Ожирение проблема века – Часть 18

В современных условиях, когда наши дети обеспечены всем необходимым и в семье имеется возможность купить для них много вкусных вещей, неизмеримо возрастает ответственность родителей. Потому что изобилие продуктов в питании для здоровья детей не менее вредно, чем их недостаток. Многие матери неверно считают, что ребенок должен есть все, что ему захочется, а когда он отказывается от еды, то стремятся различными ухищрениями насильно «запихнуть» в рот лишний кусочек. При этом ребенок начинает нервничать, возбуждаться, проявлять недовольство этими насильными действиями, но постепенно привыкает и в дальнейшем воспринимает это как должное. Такая позиция закрепляется в будущем: когда дети вырастают и заводят свои семьи, все повторяется сначала. В укор старшему поколению надо сказать, что оно зачастую играет в этом вопросе отрицательную роль, так как бабушки и дедушки стараются для своих внуков сделать все, в том числе накормить в избытке.

Думается, недалек тот день, когда не только в семье, но и в системе общественного питания будут учитывать индивидуальные вкусы посетителя, его характер, эмоциональное состояние, здоровье, где специалисты будут не только полезно кормить, но и давать ценную информацию о том, как правильно питаться.

Странцы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18


Культура питания и здоровье семьи / В. С. Михайлов – М., 1987