Лечебное питание при нормальной беременности и токсикозах
Говоря о питании беременной женщины, мы имеем в виду питание матери и плода. Поэтому важность проблемы возрастает вдвое. Питание будущей матери должно способствовать усилению и улучшению функции тех органов, которые играют важную роль и профилактике токсикозов беременности, прежде веет печени и почек. Оно должно повышать общую сопротивляемость организма.
Питание будущей матери не должно быть одинаковым на всем протяжении беременности, так как потребности ее организма значительно изменяются в зависимости от развития плода. При полноценной диете токсикозы беременности наблюдаются реже и роды протекают легче.
При изучении обмена веществ при нормальной и патологической беременности выявлено ряд особенностей. Особенно сильным изменениям подвергается водный и тесно связанный с ним белковый обмен при токсикозах беременности. При легких формах токсикоза содержание белка изменяется мало, но при более тяжелых уровень его резко падает. Диета беременных, бедная белками, приводит к развитию тяжелой формы токсикоза, отеков, малокровия, рвоты, отека мозга, способствует повышению кровяного давления или провоцирует его. При недостатке белка понижается функция печени и всех эндокринных желез. Полноценное белковое питание — лучшая профилактика отека мозга и ненормального развития плода.
Белки должны составлять 10% всего количества калорий, т. е. 80 г. Во второй половине беременности эту норму следует повысить до 110-120 г в сутки. Полноценные белки содержатся в яйцах, рыбе, мясе, молоке, простокваше, кефире, твороге, сыре.
Также необходимы беременной углеводы и жиры. Они составляют основной источник энергии во время беременности. В первую половину беременности, если у беременной нормальная масса, требуется не больше 500 г в сутки; во вторую половину — при избыточной массе количество углеводов необходимо уменьшить до 250-300 г в сутки.