Как правильно питаться при коррекции массы тела
Очень часто возникает, необходимость снижения массы тела («сгонки веса») перед соревнованиями, это особенно распространено во всех видах борьбы, боксе, гимнастике, фигурном катании на коньках, тяжелой атлетике и др. Многие спортсмены вынуждены ставить перед собой такую задачу. И это правильно! Основным принципом снижения массы тела является применение гипокалорийных или низкокалорийных рационов.
Ниже приводится ряд пожеланий и советов, которые в одинаковой мере пригодятся и спортсменам, и людям, не занимающимся спортом, с избыточной массой тела:
1. Цель всех низкокалорийных рационов – снизить потребление пищи (энергии), уменьшить запасы жира в организме, но сохранить спортивную работоспособность. Если спортсмен при таких рационах быстро «сгоняет вес» за счет углеводов и жидкости, то это приводит к ухудшению самочувствия и снижению работоспособности.
2. Контроль за массой тела заключается во взвешивании (всегда в одинаковых условиях – утром после туалета, натощак). Надо помнить об обычных колебаниях в массе тела в 1-2 кг, особенно у женщин.
3. Потери жировой массы могут встречаться, когда общая масса тела стабильна. И наоборот, возможны потери относительно малых количеств жира, несмотря
на значительное снижение массы тела. Необходимо точно измерять изменение в структуре массы тела методом калипперометрии, который позволяет определять толщину жировых складок в различных частях тела.
4. Недопустимо резкое снижение калорийности потребляемой пищи: этот процесс должен протекать постепенно.
Известно, что организм может существовать при достаточно низком уровне потребляемой энергии – 1500 ккал в сутки и менее. Но у спортсменов это может не только снизить уровень физической работоспособности, но и повлечь за собой отрицательные сдвиги в состоянии здоровья.
Странцы: 1 2