Режим питания занимающихся массовой физической культурой
Для занимающихся физической культурой с оздоровительной направленностью рекомендуется 4-5-разовое питание. Калорийность суточного рациона распределяется следующим образом: завтрак-25-30%, обед-40%, ужин – — 20-25 %, полдник либо второй ужин-5-10 %. При 5-разовом питании в рацион дополнительно вводится прием ППБЦ углеводно-минеральной направленности, в основном после длительных физических нагрузок, связанных с большими потерями воды и солей.
Принцип распределения блюд по приемам может быть следующим.
Завтрак должен быть белково-углеводной направленности (молочные каши; творог и блюда из него – сырники, вареники; сыр; яйца; молоко и кисломолочные продукты; блюда из мяса, желательно рубленого; ягоды; фрукты; по возможности овощные салаты).
Обед – традиционный. Он включает закуску в виде овощных салатов; всевозможные супы; вторые блюда из натурального нежирного мяса (бифштексы, антрекоты, лангеты, эскалопы и т. п.), рыбы или птицы; гарниры из картофеля и овощей; на третье – компоты, соки, кисели, фрукты, ягоды.
Полдник может быть представлен фруктами, соками, кефиром или молоком.
Ужин – белково-углеводной направленности (молоко и молочные продукты, рыбные блюда, каши, овощи, фрукты).
Второй ужин – кефир или простокваша перед сном.
В заключение следует сказать, что, прежде чем активно заниматься массовой физической культурой, необходимо невзирая на возраст постараться избавиться от наиболее распространенных ошибок в питании и привести в соответствие его режим и рационы.