Важнейшие компоненты пищи – Часть 17
Таким образом, пищевые волокна – не балластные вещества, они активно участвуют в метаболических процессах желудочно-кишечного тракта и необходимы для нормальной жизнедеятельности организма человека. Суточная потребность в пищевых волокнах для взрослого человека составляет 30 г. Практическая реализация этой потребности может быть решена прежде всего за счет включения в рацион хлеба, овощей и фруктов. При увеличении потребления пищевых волокон следует иметь в виду, что такая пища требует приема больших количеств жидкости.
Странцы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17